Les Ateliers

Les Ateliers BOCAUX
Venez découvrir comment conserver vos récoltes (ou vos légumes achetés de saison).
On pratiquera deux méthodes de conservation
et je vous partagerais mes connaissances et surtout notre expérience (des années d'essais-erreurs) sur la stérilisation, la lacto-fermenation (au sel ou en saumure), la conservation dans l'huile, le séchage, ...
et les différentes sortes de bocaux et couvercles, quelques recettes et ressources clés.
On parlera des règles d'hygiène alimentaire et des précautions pour éviter tout risque sanitaire.
(le botulisme sera abordé !!)
Tous les bocaux sont préparés avec des légumes
de saison biologiques.
Durée : 3h30
Coût* : 65€ /participant*
(bocaux, documents et ingrédients inclus)
*120€/2pers. si vous venez à deux
2 préparations en bocal
✚ Mon E-book "Conserver ses récoltes"
16 recettes du potager au bocal :
stérilisation, lacto-fermentatoin, pickles, sirops...
Max. 6 personnes/atelier
Ateliers BOCAUX - Hiver 2026
Mercredi 14 janvier 2026 - 9h00 - 12h30
Mercredi 28 janvier 2026 - 9h00 - 12h30
Ateliers BOCAUX - Eté 2026
Mercredi 22 juillet 2026 - 17h00 - 20h30
Mardi 28 juillet 2026 - 17h00 à 20h30
Mercredi 29 juillet 2026 - 9h00 - 12H30
Mardi 25 août 2026 - 17h00 - 20h30
Mercredi 26 août 2026 - 9h00 - 12H30
Mercredi 9 septembre 2026 - 9h00 - 12H30
Mercredi 16 septembre 2026 - 9h00 - 12h30
Si vous souhaitez déjà vous inscrire à un atelier
vous pouvez m'envoyer un mail à
beoregano@gmail.com
Reportage RTBF pour l'émission du 15 décembre 2023 "Quel temps pour planète ?"

Encore un tout grand merci pour cet atelier et tes conseils. C'était top.
Je m'y mets tout de suite.
Anne Catherine B.
Atelier BOCAUX août 2023

Super accueil, petit groupe, bons conseils 😉. J'ai passé un très bon moment.
Aline
Atelier BOCAUX septembre 2023

Merci pour cet atelier qui m'a donné confiance en plein de choses. Je me sens rassurée de m'y remettre. Je ne regrette d'avoir pris congé pour ce super moment.
Marie R.
Atelier BOCAUX décembre 2023
Venez découvrir les techniques de semis, de plantation, de travail du sol, .. au sein de notre potager.
En hiver, nous verrons comment planifier vos plantations pour toute la saison potagère et réaliser vos premiers semis de l'année.
Aux printemps, je vous montrerais comment réveiller le potager et le sol en douceur, comment réaliser les premiers semis (et faux semis) et plantation en pleine terre.
En été, comment bien pailler et gérer les arrosages, tuteuriser et entretenir les plants ou encore réaliser les premières récoltes et conservation.
En automne on réalisera des dernières récoltes, on préparera le potager a hiberner.
Après chaque atelier vous repartez avec des semis, des plantations et/ou des récoltes.
Durée : 3 heures
Coût : 55 €/participant*
*100€/2pers. si vous venez à deux
Max. 6 personnes
Ateliers POTAGER - HIVER 2026
Mercredi 11 février 2026 - 9h00 - 12H00
Mercredi 25 février 2026 - 9h00 - 12h00
Mercredi 11 mars 2026 - 9h00 - 12h00
Mercredi 18 mars 2026 - 9h00 - 12h00
Ateliers POTAGER - PRINTEMPS 2026
Mercredi 8 avril 2026 - 9h00 - 12H00
Mercredi 15 avril 2026 - 9h00 - 12H00
Mercredi 28 avril 2026 - 9h00 - 12H00
Ateliers POTAGER - AUTOMNE 2026
Mercredi 7 octobre 2026 - 9h00 - 12H00
Mercredi 14 octobre 2026 - 9h00 - 12H00
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beoregano@gmail.com
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